Beckesepp feiert Richtfest

Sölden. Die Beckesepp hat mit einem kleinen Richtfest das Ende des Hochbaus für die neue Filiale in Sölden südlich von Freiburg gefeiert. Die Besonderheit: Der Neubau ist ab dem Fundament komplett aus Holz errichtet. Da man auf regionale Lebensmittel setze, wolle man auch nachhaltige Baustoffen einsetzen, begründete Bauherr Johannes Ruf den Schrit. Eine Investitionssumme nannte er nicht.

800 Kubikmeter Holz werden für den Neubau verwendet, unter anderem für die geschwungene Dachkonstruktion aus Brettschichtholzbinder, die Holzmassivwände sowie die Fassade aus unbehandelter Weißtanne. Die Handwerker stammen ebenso wie das Holz aus der Region. Die Filiale soll im Februar 2021 eröffnet werden.

Die Beckesepp hat ihre Wurzeln in der Gründung einer Bäckerei im Jahr 1900 durch Josef Ruf. Vor 50 Jahren kamen Lebensmittel als zusätzliches Standbein hinzu. Heute gehört der Betrieb der Edeka an und betreibt aktuelle elf Standorte, davon sechs in Freiburg.